Подгорает выпечка в духовке
Что делать, если выпечка в духовке стала подгорать или, наоборот, не допекаться? Если отвлечься от чисто кулинарных причин, например, неточное следование рецепту, и неправильного пользования духовкой, то можно выделить две группы потенциальных неисправностей духовки - недостаточный нагрев или перегрев.
Более подробно о возможных причинах неверного температурного режима в духовке можно почитать в следующих статьях на нашем сайте: